Qui sommes-nous?

Notre Projet

Constatant que la pâtisserie casher de qualité se fait rare en région parisienne, nous avons décidé de vous offrir une palette de services permettant de combler ce manque : recettes, vidéos, ateliers et bien sûr gâteaux à commander

Chana

Chef Chana

Après plusieurs années à faire un travail qui ne me donnait pas entière satisfaction et où je commençais sérieusement à m’ennuyer, j’ai décidé de revenir à ma première passion : la pâtisserie.

La gastronomie a toujours été au centre de ma vie, mon papa ayant été cuisinier dans des hôtels prestigieux, j’ai toujours été habituée à la rigueur que cela imposait. Je n’en ai jamais été dégoûtée, au contraire cela m’a toujours fasciné.

Après l’obtention d’un CAP pâtisserie et des stages de perfectionnement dans de grandes écoles (Bellouet, Ferrandi..) auprès de Grands Chefs, j’ai voulu mettre à profit mes connaissances et ainsi partager avec vous tous les secrets de la pâtisserie.

J’ai donc décidé de mettre en place des ateliers pour transmettre ce que j’avais eu la chance d’apprendre mais aussi de proposer des pâtisseries (traditionnelles ou beaucoup moins lol) faites avec des produits de qualité.

A très vite…