Atelier Paris-Brest

Atelier Paris-Brest

  • Atelier de 2h30/3h
  • Prix : 60€
  • Niveaux : Intermédiaire

Qui n’ a jamais rêvé de savoir faire son propre Paris-Brest et de craner devant les copines en le posant sur la table en glissant « j’avais un peu de temps cet après-midi alors j’ai fais un petit dessert » ?? Bon pour certaines ca sera les copines et pour d’autre les belles mere lol je veux pas rentrer dans le débat hein 😉

Alors voila l’occasion rêvée de pouvoir réaliser votre souhait. Ce cours portera sur :
  • La réalisation de la pâte à choux
  • Le dressage (je vous apprendrais aussi l’ancienne méthode lol)
  • La réalisation du craquelin
  • La réalisation de la crème Mousseline praliné
  Bien évidemment vous repartirez avec votre réalisation (non, défense de piquer celui de la voisine qu’on juge mieux réussi), votre recette et des petits cadeaux. Mes Ateliers sont décontractés et sans prise de tête mais toutes les problématiques y sont abordées   Le nombre de participants est limité à 3 personnes pour le moment afin de préserver une ambiance intime, conviviale. Réservation au 06.70.58.68.01 ou via le formulaire de contact