Les coulisses

Les coulisses

septembre 11, 2019

COOKIE 2.0

by chana-inthekitchen
Recettes, Divers
Voici la recette des cookies plus croustillants, plus gourmands inspirés du pâtissier Julien Dechenaud. Cookie pistache au pralin de pistache et au caramel
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juillet 7, 2019

La gélatine

by chana-inthekitchen
Trucs et Astuces, Recettes
Comment utiliser de la gélatine ou de la masse gélatine dans ses pâtisseries ? Feuilles ou poudre ? Quel pouvoir de gélification pour chaque type ? Un article pour tout savoir…
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juin 16, 2019

Salon de la Pâtisserie 2019

by chana-inthekitchen
Divers,
Coucou tous le monde alors me voici partie pour le deuxieme Salon de la patisserie toujours en speed toujours en retard mais on time pour la conference de presse présidée par Pierre Hermé himself.
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mars 7, 2019

Let’s Go

by chana-inthekitchen
Divers
Coucou à tous, Bon j’avoue j’ai pris du retard mais j’ai fais 1001 choses depuis et la création d’un site internet n’est pas de tout repos surtout quand on le fait seul. Entre les Gâteaux que je dois créer (d’ailleurs il va falloir que je fasse un choix car je
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